Ystävän suloinen tyttö, Vijaya juhlisti tänään ensimmäistä syntymäpäiväänsä tämän pupukakun kera.
Kakku pitää sisällään lemon curdia, vadelmaa ja valkosuklaamoussea. Päällinen vaahtokarkkimassaa, kimallesuihkeen ja blingbling-hileen kera =)
Kakku pitää sisällään lemon curdia, vadelmaa ja valkosuklaamoussea. Päällinen vaahtokarkkimassaa, kimallesuihkeen ja blingbling-hileen kera =)
Käytän usein lemon curdia joka sopii todella mainiosti kakun väliin tuomaan raikkautta ja makua. Erittäin hyvä kaveri sille on esim valkosuklaamousse. Tässä vielä ohjetta:
Lemon curd
2 sitruunaa
2 dl sokeria
2 kanamunaa
50g voita
Raasta huolella pestyistä sitruunoista keltainen kuori ja purista mehu. Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi. Sekoita joukkoon sitruunan mehu ja kuoriraaste.
2 sitruunaa
2 dl sokeria
2 kanamunaa
50g voita
Raasta huolella pestyistä sitruunoista keltainen kuori ja purista mehu. Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi. Sekoita joukkoon sitruunan mehu ja kuoriraaste.
Sekoittele vähän väliä vesihauteessa noin 15 minuutin ajan, kunnes
seos paksuuntuu. Ota sen jälkeen pois hauteesta ja
sekoita joukkoon kuutoitu voi.
Säilyy jääkaapissa noin kaksi viikkoa. Käytä esim. hillon tilalla, kakun täytteenä tmv.
Onko tuossa reunassa olevat riippuvat narut tehty mistä?
VastaaPoista